Faisant suite au précédent article qui envisageait toutes les particularités des mariages en automne hiver, cet article présente un shooting d’inspiration mettant en pratique toutes les idées précédemment présentées.

Le charme d’un mariage hors saison

Château Gassies - Vue de la cour centrale

Conviviaux et atypiques les mariages en hiver séduisent de plus en plus de couples. Ils peuvent être magiques et inoubliables.
Un mariage célébré en automne-hiver comporte plusieurs avantages en termes d’organisation.
Pour exemple, les lieux de réception, ont un plus large choix de dates à vous proposer, mais aussi des offres tarifaires avantageuses.
Les prestataires auront une plus grande disponibilité et pourront organiser leurs prestations dans un temps plus restreint.

Le lieu idéal pour un mariage en hiver

Cérémonie laïque avec couleur d'automne hiver
Château Gassies - Le préau

Avec ses multiples espaces, le Château Gassies à Latresne, dans la région de Bordeaux, est un lieu magique pour votre mariage en automne-hiver.

Il est possible d’y créer une cérémonie laïque sous un préau couvert fait de bois et de pierre.

Ainsi vous pourrez profiter de la vue sur le jardin à la française qui entoure les bâtisses. Vous pourrez aussi agencer la décoration de votre cérémonie autour de braseros et mettre à disposition de vos invités, des plaids pour les réchauffer.

De même vous pourrez proposer à vos invités un bar à boissons chaudes telles que café ou thé du monde ainsi que des chocolats chauds pour les enfants.

L’architecture de la salle de réception au Château Gassies se définit par sa grande hauteur sous plafond, ses poutres apparentes et les murs en pierre.

Le parquet chauffant de la salle de réception saura vous séduire par son confort tout au long de la soirée.

Enfin les lustres à pampilles participeront à une ambiance stylisée.

Château Gassies
Couleurs de forets d'automne

La beauté des couleurs chaudes dans les paysages d’automne

Les couleurs chaudes d’automne comme le rouge, l’orangé et le jaune serviront d’inspiration à votre décoration de mariage.

Le charme des fleurs de saison

Pour que votre mariage soit en accord avec cette période de l’année, vous favoriserez un choix de fleurs de saison.

En cette période, les couleurs chaudes sont les bienvenues en centre de table, pour l’arche de la cérémonie laïque ou encore pour votre bouquet de mariée.

Dahlias, anémones, roses et tulipes sont de la partie.

Bouquet de centre de table - fleurs d'hiver
Composition florale avec couleurs d'automne
Croquis de cérémonie laïque
Cérémonie laïque extérieur mariage en hiver au château Gassies
Cérémonie laïque extérieur mariage en hiver

Cérémonie Laïque

Pour une harmonie visuelle vous pourrez agrémenter votre cérémonie laïque de plaids aux couleurs automnales. Ceux-ci réchaufferont vos invités en cas de vent frais et leurs matières douces apporteront du confort et une sensation « cocooning ».

Le charme de la lumière d’automne-hiver

Les rayons du soleil d’automne, traversant fenêtres et autres éléments d’architecture apporteront de la douceur et du charme à vos photos.

À l’aide de votre wedding planner et de votre photographe, vous pourrez planifier le déroulé de la journée en fonction de la lumière naturelle pour en tirer des images aux couleurs et aux lumières particulières.

En fin d’après-midi, un ensemble de lanternes, bougeoirs, guirlandes lumineuses et autres points d’éclairages apporteront une atmosphère tamisée dont vous pourrez profiter dès le cocktail.

Arts de la table Mariage en hivers au château Gassies
Croquis décoration mariage
Décoration florale mariage en hiver

Le dîner de réception

Croquis salle de reception Chateau Gassies
Salle du diner de réception - Mariage en hiver au château Gassies

Menu imaginé et réalisé par Aynel traiteur

Miser avant tout sur des produits de saison. Leur fraîcheur étant indispensable pour des plats savoureux.

En pièces cocktail, coquilles d’œufs gourmands au saumon, courges butternut, cèpes et panacotta.

Macarons salés au magret fumé, fromage de chèvre, châtaigne et potiron.

La patience du diner: foie gras de canard des Landes à la cerise en trompe l’œil

Pour le plat, le chef vous propose du bœuf Wellington au foie gras de canard et pleurotes, accompagné de son fût de purée de pomme de terre à la truffe, ou préférez-vous du chapon farci aux marrons, chorizo et son risotto de bec d’oiseau au cèpes et butternut.

N’oublions pas les amateurs de fromage: fromage retravaillé, nougat de Beaufort aux noisettes et pistaches

Enfin, pour conquérir vos convives, votre choix pourra se porter sur un dôme chocolat noir, insert cassis et craquant de crêpes dentelles.

Arts de la table mariage en hiver
Pièces de cocktail
foie gras de canard des Landes a la cerise en trompe l'oeil
bœuf Wellington au foie gras de canard et pleurotes,
Chapon farci aux marrons - chorizo et son risotto de bec d’oiseau au cèpes et butternut
Fromage retravaillé
Dome de chocolat noir- insert cassis et craquant de crepes dentelles

Nos partenaires pour cette réalisation :

Lieu – Château Gassies

Wedding planner – Sabeha Brunet

Scénographie –Pastel Créatif

Photographe – Seb Photo Bordeaux

Traiteur – Aynel Traiteur

Art floral – Les petits bourgeons

Art de la Table – Maison Options